1、吃五黄是汉族的民间风俗 ， 流行于江南等地 。农历五月 ， 江南人称“五黄月”,因为有五种带“黄”音的食物上市而得名 。而“五黄”一般指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒 。
【端午节要吃五黄是哪五黄 为什么端午要吃五黄】2、端午时节 ， 黄鱼长得肥美味鲜 ， 且它含有蛋白质、微量元素、维生素等营养成分 ， 对人体有很好的补益作用 。黄鳝所含的营养也多 ， 蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等含量都很丰富 ， 吃黄鳝还能适当补充维生素 。
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