凉拌黄豆芽的做法简单 凉拌黄豆芽简单做法介绍

【凉拌黄豆芽的做法简单 凉拌黄豆芽简单做法介绍】

凉拌黄豆芽的做法简单 凉拌黄豆芽简单做法介绍


1、材料:黄豆芽 500克、精盐 3克、辣椒油 10克、姜汁 l克、上等酱油 30克、花椒油 1.5克、香油 10克、大葱 2克、香醋 25克、味精 1克 。
2、步骤
将鲜嫩的黄豆芽洗净 , 去根 。放沸水锅内煮 1分钟左右 , 待豆芽刚熟时 , 即可捞起 , 晾凉 , 加入精盐 , 拌均匀后盛入大盘内 , 淋上酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调好的调料 , 撒上切好的葱丝 , 上桌时撤香醋即成 。
3、凉拌黄豆芽 , 宜冷食 , 将此菜放冰箱冷藏室 , 冷冻后再吃 , 味道更佳 。

    推荐阅读