【自制酵素的做法 如何做自制酵素】
1、主料：红心柚子1000g 。
2、辅料：白糖600g、凉开水2100g（或纯净水） 。
3、柚子肉剥去白膜摆碎，酵速桶凉开水冲洗沥干放进酵速桶里加入白糖，柠檬汁凉开水（或纯净水）搅拌均匀 。
4、放置温暖处发酵，但是不能暴晒 。
5、每天早晚排气搅拌一次 。
6、有了丰富的泡沫，没有明显的酒味就可以出桶了 。
7、罐装酵素之前先把工具高温消毒 。
8、罐好的酵素放冰箱冷藏一两天再喝口感更佳 。
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