用料：紫色洋葱一个，西红柿一个，现磨黑胡椒、蒜头、香菜、酱油、蚝油、盐各适量，淀粉一小勺；
【牛排的汁怎么做】步骤：
将各用料切碎备用；起锅 ， 加油 ， 将蒜头、洋葱、香菜爆香 ， 翻炒至洋葱变软，过程注意使用小火；加入西红柿汁，加入除淀粉以外的其它用料；中火煮至粘稠 ， 加入淀粉勾芡出锅即可制作完成 。
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