1、需要提前准备好的材料包括:鸭蛋2个、水600克、开花的荠菜一小把、白糖8克、枸杞5颗 。
2、把菜择去黄叶,包留根茎清洗干净 。
3、把荠菜折一折,用其中一根扎成一束 。
4、锅里放入水和荠菜,把水煮开 。
5、把锅里的荠菜翻个面,磕入鸭蛋 。
【鸭蛋怎么做好吃】6、再次把水煮开,捞去浮末再煮6~7分钟 。
7、碗里放入白糖,鸭蛋 , 煮鸭蛋的水,枸杞,拌匀完成 。
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