【自制辣椒油要放盐吗】1、自制辣椒油是可以放盐的，开始将干辣椒剁碎 。
2.加一小勺盐，炒香的芝麻 ， 放入耐热的容器 。
3.起油锅 ， 油要多些 ， 加热成5成热，将三分之一倒入干辣椒中 ， 搅拌至糊状 。
4.锅中的油烧成7成热，再倒三分之一在辣椒糊中，拌匀 。
5.最后将剩下的油加热成10分熟，倒在容器中 ， 拌匀即可 。
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