1、先将谁水煮沸，加入小排骨，在沸水中过一遍，捞出洗净 。
2、将洗净浸泡的糙米，以及葱姜、排骨一起放入锅中，再加入约200毫升水，先煮沸，再用小火熬煮45分钟 。
3、熬煮时要顺着一个方向搅拌，这样才可使粥变得粘稠，米烂肉熟后加入盐和花生油，搅拌均匀后即可食用 。
【排骨粥的做法】粥鲜浓，排骨酥，花生米香，味道极佳 。粥稠鲜醇，排骨酥香 。排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病 。
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