![家庭聚餐菜单14个菜 14款家庭聚餐必备的菜](http://pic.yunnanlong.com/220720/15553I5P-0.jpg)
1、西芹炒腊肉 , 是一道美味佳肴 , 主料是腊肉 , 西芹 。芹菜味甘、苦、性凉 , 归肺、胃、肝经;具有平肝清热 , 祛风利湿的功效 。
2、青椒肉丝 , 是以青椒为主要食材的家常菜 , 属于川菜菜系 。口味香辣 , 菜品色香味俱全 , 操作简单 , 营养价值丰富 。
【家庭聚餐菜单14个菜 14款家庭聚餐必备的菜】3、红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴 , 此菜是素菜中的精细者 。属于大众食品 。
4、香辣猪蹄是一道美食 , 主要材料有猪蹄 , 配料有花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜等 。其味道香辣可口 , 肥而不腻 。香辣猪蹄是一道家常菜 。
5、大盘鸡 , 又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡 , 是20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜 , 主要用鸡块和土豆块炒炖而成 , 还同河南烩面搭配食用 , 色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆 , 辣中有香、粗中带细 , 是家庭聚餐菜单必做的菜品 。
6、老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜 , 制作原料主要有活老鸭、精盐等 。汤汁澄清香醇 , 滋味鲜美 , 鸭脂黄亮 , 肉酥烂鲜醇 , 是一种集美食养生 , 传统滋补 , 民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品 。
7、家常烧黄鱼是一道由黄花鱼、葱段等食材制成的食品 。
8、香酥羊腿是家庭聚餐必点的菜 。这道菜的特点是外酥里嫩 , 羊腿肉经过了提前煮至已经非常软烂入味 , 吃上一口真是过足了瘾 。
9、凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜 , 口感香脆爽口 , 操作简单 , 具有美容养颜功效 , 营养价值丰富 。
10、红烧肉是一道著名的大众菜肴 , 各大菜系都有自己特色的红烧肉 。其以五花肉为制作主料 , 最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做 , 锅具以砂锅为主 , 做出来的肉肥瘦相间 , 香甜松软 , 营养丰富 , 入口即化 。
11、蒜苔回锅肉 , 是下饭菜 。带皮五花肉需要提前煮熟 , 然后切片 , 再炝锅放调料和蒜苔炒制 。
12、白灼虾是一道传统名菜 。主要食材是虾 , 主要烹饪工艺是白灼 , “白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食 。
13、土豆烧牛肉是中国西北地区的一道家常菜 。主要原料有土豆和牛肉等 , 色泽红润 , 口感咸香 , 非常适合在家庭聚餐时做 。
14、清蒸螃蟹 , 沪菜 。中国食蟹的历史悠久 , 《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载 。螃蟹乃食中珍味 , 素有“一盘蟹 , 顶桌菜”的民谚 。它不但味美 , 且营养丰富 , 是一种高蛋白的补品 。是家庭聚餐必点的菜品 。
推荐阅读
- 家庭清蒸鱼 做清蒸鱼的方法
- 白菊花的家庭养殖方法 白菊的养殖方法
- 香妃茶花北方家庭养殖方法
- 家庭自制牛肉酱的做法 怎么自制牛肉酱
- 英语家庭手抄报简单又漂亮 英语家庭手抄报简单又漂亮画法
- 单亲家庭的早教问题有哪些
- 附流程图解 内蒙古医保电子凭证怎么激活添加家庭成员
- 家庭酸辣粉怎么做好吃 家庭酸辣粉的做法
- 家庭兰花的养殖方法
- 运城市低收入家庭要满足什么条件可申请中心城区公租房