1、鲜纳豆在0℃～4℃的环境中 ， 其保质期是7天；冷冻的纳豆在－18℃温度下 ， 保质期可以达到一年左右 。
【纳豆保质期多长时间 纳豆保质期是多久】2、纳豆指的是黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品 ， 其特点是具有黏性 ， 气味较臭 ， 味道微甜 ， 并且还很好的保留了黄豆的营养价值 。
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