1、羊排剁好加萝卜焯水，洗净血沫沥干 。
2、胡萝卜去皮切滚刀块，油锅里面煸炒几秒钟盛出 。
3、爆香姜片，加入老抽炒匀，加入啤酒 ， 冰糖 。
【冰糖羊排怎么做】4、烧开改小火炖到羊肉酥烂，加入盐 ， 煸好的胡萝卜 。
5、改大火烧几分钟加入青蒜，加点味精调味盛出就可以 。
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