牛奶炖蛋的做法如下：
材料：鸡蛋2个、纯牛奶250毫升、白砂糖2勺 。
步骤：
1、鸡蛋倒入碗中 ， 加入2勺糖 。
2、打成蛋液，让糖溶解 。
3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质 。
【牛奶的吃法】4、将牛奶倒入蛋液中拌匀 。
5、然后再倒入筛网中过滤1至2次，表面的气泡用小勺挑出 。
6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热 。
7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可 。
牛奶冻的做法如下：
材料：纯牛奶250毫升、棉花糖一袋、水果若干种 。
步骤：
1、将牛奶倒入锅内加热 。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌至融化 。
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 。
4、将水果切成丁状后，加入盛有牛奶棉花糖的容器中 。
5、放入冰箱冷冻3个小时后取出即可 。
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