【九层糕的做法】1、准备马蹄粉：6.5两、白砂糖：1.1斤、花奶：1瓶、椰浆：1瓶 。
2、将材料放进盆里搅匀直至粉完全溶解 。并过筛 。
3、取不锈钢方盆（30cm*30cm）底内部扫少许花生油，将材料1倒1/9进去 ， 放入蒸锅猛火蒸三分钟，取出将材料2倒1/9进去，放入蒸锅猛火蒸三分钟 。如此类推 ， 直到九层 。最后一层要蒸15分钟 。出锅待凉 。
4、待九层糕完全凉透，可以切开，可以切成各种形状 。
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