【螺丝菜怎么腌制】1、螺丝菜洗好后晾去一下水分 。
2、螺丝菜、白糖、醋按10：1：1拌好放入容器中，开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中 ， 盐水要刚好没过螺丝菜 。盐的多少根据个人口味 。
3、容器密封放置7、8天即可食用 。
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