1、将鸡肶洗净起肉去骨 ， 抹干水分 。
2、用剁碎的蒜容、姜片、食盐、生抽、玫瑰酒腌30分钟 。
【香煎鸡扒的做法】3、加入少许生粉拌匀 。
4、热锅下油，放入鸡肉块慢火两边煎至金黄色 。
5、最后息火前加入半汤匙蜂蜜兜匀即可 。
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