1、油锅烧热 ， 葱、姜、蒜炒香后，加入五花肉末煸炒至8成熟 ， 放入香菇末翻炒 。
2、加入黄酒去腥，再加入生抽、老抽翻炒 。
3、将两包酱料同时放入，加1碗水拌匀后盖上盖子小火烧20分钟即可 。
【杂面窝窝的酱做法】4、吃的时候，面条儿最好过凉水 ， 酱放在面条上，再加入菜码儿、葱花 。
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