马蹄莲煮多久熟
![马蹄莲煮多久熟,马蹄莲炖汤可以放些什么](http://pic.yunnanlong.com/230323/11010J029-0.jpg)
马蹄莲煮10-15分钟就能熟 。马蹄莲可生吃也可熟吃,因此不宜煮过长时间 。如果时间长了,不仅会煮得过烂,口感较差,其中的蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、胡萝卜素、钙等营养物质也会流失 。
马蹄莲炖汤可以放些什么1小时 。
马蹄莲放到锅里面差不多煮个1个小时左右就可以了,要用小火,不可以用大火,要用小火慢慢的熬住,才可以让这些马蹄莲身上的那些营养成分全部都流到汤汁里面,喝起来才特别好喝 。
马蹄莲又名水芋,野芋,慈菇花,观音莲,天南星科的植物,该科植物不同程度地都有一些毒性,内含大量草本钙结晶和生物碱,误食会引起昏眠等中毒症状 。
马蹄煮多久能熟透马蹄可生吃也可熟吃,如果要煮熟吃,约10-20分钟就可以了,用高压锅大约五分钟就够了 。蒸的话则要的时间比较长,至少要半小时以上 。
如果用高压锅煮荸荠,一般五分钟左右就能煮熟,如果是蒸的话,大概要半小时以上才能熟 。荸荠要煮到完全熟透才会甜糯可口,半生不熟的口感不会很好吃,在煮的时间差不多时,可以用手指甲掐一下,不脆响就是完全熟了 。
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生长习性
荸荠生长期在140-200天 。球茎可在土中越冬,到次年春季以顶芽抽生不明显短缩茎,基部茎节向下产生细长须根,入土约20-30厘米,向上产生时状茎(管状茎),并不断分蘖,形成母株 。
其侧芽则向四周抽出3-5条匍匐茎,伸长至10-15厘米后,其顶芽向地上抽生叶状茎,形成新的分蘖及次生分蘖可达30-40株,处暑至白薅(在中国杭州为9月下旬)停止分蘖,后期则于匍匐茎顶端形成新的球茎 。
同时在秋季低温短日照条件下,地上茎也停止生长,自分株中心抽出花茎,顶端形成具多花的穗状花序白露前后达盛花期 。小坚果灰褐色,倒卵形,在寒露至霜降成熟,通常不易发芽 。
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拓展资料
荸荠,又称马蹄,原产于印度 。是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎 。在医学上,马蹄也占有一席之地 。马蹄性甘味寒,入肺、胃三经,有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效 。碧绿的马蹄茎苗,其药名称为“通天草”,性凉味苦,有清热解毒、补肾利尿的作用 。
1、清肺化痰 。
【马蹄莲煮多久熟,马蹄莲炖汤可以放些什么】荸荠性甘、寒,能清肺热,又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热,治疗肺热咳嗽,咳吐黄粘浓痰等症 。
2、利肠通便和利尿排淋作用 。
荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动,临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋,是尿道感染患者的食疗佳品 。
3、预防呼吸道疾病 。
在呼吸道传染病较多的季节,吃鲜荸荠有利于防治流感、流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎 。
马蹄煮水的做法煮多久窍门马蹄糖水
马蹄做糖水很好喝,而且能清热解毒,清肺止咳,制作时需要把马蹄掉外皮切成块状,把雪梨和胡萝卜也洗好切成块状,一起入锅,加入清水再加入适量的冰糖,然后一起煮制,煮开以后再煮制十分钟左右就能煮好,关火以后取出降温即可食用 。
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