【新鲜春笋如何处理】
切好后放在清水中浸泡几个小时 。竹笋是竹的幼芽，也称为笋 。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭 。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广 。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久 。
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