1、播种：大葱种皮厚、种胚小、发芽慢 ， 出土后幼苗细弱 ， 根系不发达 ， 生长缓慢 ， 苗期长 。为缩短占地时间 ， 便于管理 ， 通常采用育苗移栽 。
2、用种量：采用当年新籽 ， 每亩播种量3—4公斤 ， 可供栽植6—8亩地；如果用储藏一年的陈种子宜加大用种量一倍以上 ， 陈两年以上的种子不能再用 。
【北方种葱籽方法 葱籽怎么种】3、种子处理：大葱一般采取干籽播种 ， 播种前进行种子浸种和消毒 ， 能提高发芽率和出苗率 。将种子在清水中浸泡搅拌10分钟 ， 捞出秕籽杂质 ， 再将种子放入65°左右温水中烫种20—30分钟 ， 并不断搅动；或用0.2％高锰酸钾溶液浸20—30分钟 ， 再用清水漂净 ， 可杀死种子表面的病菌 。种子浸种可提前1—2天出土 。
4、播种方法：播种的方法有散播和条播 。散播是先在播种畦里起出一层土 ， 过筛作覆土用 。播种畦里灌足底水 ， 上底土后 ， 均匀播种 ， 再将取出过筛土撒种子上 ， 这种方法称作水种；也可先播种 ， 再盖土、踩实、浇水 ， 称作干播法 。覆土厚度一般为2厘米左右 。条播是在畦内按15厘米行距开1.5—2厘米深的浅沟 ， 种子播在沟内 ， 搂严畦面；踩实、浇水 ， 或先洇地 ， 畦面略干 ， 再搂平、开沟、播种、盖土 。
5、浇水追肥：大葱是拱形出土 ， 顶土能力弱 ， 只有保持土壤湿润才能保证秧苗正常出土 。秋播时 ， 凡是播后浇水的 ， 在出苗时还需要浇一次水；播前造墒的 ， 苗期间只要注意保墒 ， 出苗期间可以不浇水 。出苗后到越冬前 ， 一般还要浇两次水 ， 如果底肥不足 ， 还要结合浇水追一次速效氮肥 。从某种意义上来说 ， 苗期保证充分的N元素营养对提高大葱秧苗质量有着决定性的意义 。大地封冻前再浇一次封冻水 。翌年葱秧返青时当日平均气温上升到13.5°时 ， 开始浇返青水 ， 同时追施返青肥；此后要间苗、中耕、控水、蹲苗12—15天 。蹲苗后葱秧要进入旺盛生长期 ， 此期要进行2—3次浇水追肥 。追肥要将有机肥和化肥交替进行 ， 其中可以随水冲施一次人粪尿 ， 每亩用500—600公斤 。化肥每亩施用尿素20—30公斤 。
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