（五）覆膜控草，科学防控病虫 。播后苗前封闭除草，在垄面覆盖黑色地膜，推荐使用厚度0.01毫米以上的黑色全生物降解地膜 。及时破膜放苗、清除丛生苗，结合中耕、追肥、施药、培土等定期清除沟间杂草 。采取“预防为主、防治结合”的综合防治策略防控病虫，注意药剂轮换施用，严格遵守农药安全间隔期，杜绝超剂量用药 。病害重点防治山药炭疽病、线虫病、褐斑病、枯萎病、褐腐病、茎基腐病、立枯病、病毒病等，建议采用轮作换茬、间作套种、清除病残体、疏通沟系、扩大行距等农业措施避免或减轻病害发生 。发病初期可交替使用咪鲜胺、苯甲·嘧菌酯等药剂 。根据降雨情况确定用药次数，一般间隔7—10天喷防一次，连喷2—3次，发病严重的及时清理病株 。虫害重点防治蛴螬、斜纹夜蛾、红蜘蛛、叶蜂、绿盲蝽、蚜虫、地老虎等，推荐采用水旱轮作、清除越冬虫源等农业措施，交替使用灭幼脲、辛硫磷、噻虫嗪等药剂，因地制宜应用黄蓝板、杀虫灯、性诱剂等绿色防控措施 。
（六）有序采收，做好安全贮藏 。根据品种熟性和市场行情分批有序收获 。北方山药一般在霜降前后开始采挖，南方山药早熟品种一般8月上旬至9月下旬采挖，山薯、参薯一般10月下旬采挖 。粉垄种植可采用配套挖机或水冲开挖，辅助人工采收 。采收后及时晾晒1—2天 。选择外形标准、颜色纯正，外观无病斑、虫伤或机械损伤的完整山药，放入地窖或冷库科学贮藏，切忌雨后入库 。库内地面铺一层细沙或秸秆，将山药首尾一致逐层摆放 。一般北方山药库温保持3—5℃，南方山药库温保持12—15℃，相对湿度保持60%—75%，适当通风换气 。
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