为什么要用食醋喷蔬菜？
1、食醋中不但含有较多的醋酸和微量的乳酸、氨基酸、碳水化合物 ， 而且含有甘油、醛类化合物和各种盐类 。
2、食醋喷洒在蔬菜上可以被植株直接吸收利用 ， 能加快叶绿素合成 ， 提高光合效率 。
3、促进蔬菜体内物质和能量的代谢 ， 提高蔬菜吸收水肥能力和抗逆性能 。
4、使蔬菜生长健壮旺盛 ， 有利于干物质的积累 ， 从而产生明显的增产作用 。
用食醋喷蔬菜效果：
大白菜一般在开大小盘时开始喷施 。每隔4~5天喷一次 ， 稀释浓度400倍 ， 连喷2~3次 。能使大白菜包心快、包心实 ， 易贮不易腐烂 。
番茄一般在开花挂果期间喷施 。每隔7~10天喷施一次 ， 稀释浓度300倍 ， 连续喷施3~5次 ， 可使其增产10%~30% 。
辣椒一般在定植后1~2天后喷施 。每隔5~7天喷施一次 ， 稀释浓度400倍 ， 连续喷施3~5次 ， 能增加10%~20%的产量 。
黄瓜一般在开花和结果期间喷施 。每隔10天左右喷施一次 ， 稀释浓度300倍 ， 连续喷施3~4次 ， 能使单瓜增重12% ， 畸形瓜减少17% ， 增产15% 。
洋葱和大蒜一般在结冰以前使用 。连续喷2次稀释50倍醋溶液 ， 能大幅降低冻害影响 。
此外 ， 一般的病菌和病毒喜欢碱性环境 ， 不喜欢酸性环境 。蔬菜喷醋能对病菌和病毒起到杀菌和抑制繁生的作用 。
【蔬菜要增产喷点食用醋】
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