【椰子里面的水为什么是咸的】
一般椰子里面的水是清甜可口的 , 咸说明是已经变质了 , 椰子水又叫"液体胚乳" , 是椰子将营养以液体胚乳的形式储存到果实中 , 从而形成的一种天然植物水 。
天然椰子水的颜色基本上接近于透明的、是水的形态 , 富含各种氨基酸、维生素及矿物质 , 是一种天然的无公害饮品 。天然的椰子水在椰肉未形成前 , 果味酸涩 , 椰肉形成后(授粉后7-8月)椰水含量较高 , 味甜 , 成熟时味变淡 , 脂肪和矿物质含量增加 。
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