猪肉馄饨馅怎么调好吃


猪肉馄饨馅怎么调好吃



1、准备好食材:猪肉馅半斤,姜适量 , 盐、料酒、味精、香油各适量 。
【猪肉馄饨馅怎么调好吃】2、将买到的猪肉馅(半斤)放在稍大一点的碗中 , 然后放上一大汤勺的纯净水或矿泉水,搅拌均匀 。
3、然后,将姜冲洗干净,切成姜碎(越碎越好),放入碗中 。
4、然后,再放入适量的盐(约1.5克)、味精(约1.5克)、料酒(约2小汤勺) 。
5、开始继续搅拌 , 搅拌的方向最好与前面搅拌的方向一致,不要胡乱搅拌,要向一个方向搅拌 。
6、搅拌好后,最后放入适量的香油(约1小汤勺),继续搅拌均匀(与前面搅拌方向一致) 。
7、调制好的猪肉混馅,最好立马开始包制混沌,不然鲜香的味道容易流失 。
另外需要注意的是 , 猪肉馅混沌搭配的姜碎尽量要多一些,这样味道好 , 要是不爱吃姜的也要少配一点,营养价值高一点 。

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