1、提高身体免疫力 。佛手瓜中含有大量碳水化合物，还含有丰富维生素与氨基酸平时人们食用以后能吸收丰富的营养，促进体内免疫细胞再生，也能加快人体代谢，它对维持人体正常免疫功能，提高人体抗病能力，都有很大好处 。
【佛手瓜的作用与功效是什么】2、预防高血压 。平时多吃一些佛手瓜，还能预防高血压，它含有的微量元素钾，不但能促进钠盐排泄 ， 还能扩张血管促进血液循环，而它含有的其他营养成分则能营养心?。岣呷死嘈脑喙δ? ，增强心肌的收缩能力 ， 它平时最适合那些患者心血管疾病的人群食用 。
3、促进智力发育 。佛手瓜是最适合青少年食用的健康食材，这种蔬菜中含有丰富的微量元素硒，它能促进脑部发育也能 ， 提高大脑功能 。如果青少年身体内微量元素锌不足，就会让他们智力发育迟缓，记忆力也会下降，所以平时爱孩子的家长多给孩子吃些佛手瓜，对孩子智力发育大有好处 ， 能让孩子变得越来越聪明 。
4、清热解毒补水美容 。佛手瓜是一种性质寒凉的食材，它能清除人体内的热毒，可以减少口舌生疮和声音嘶哑以及恶心呕吐等多种上火症状的发生，另外佛手瓜中还含有丰富的维生素和矿物质 ， 它们能滋养肌肤也能为皮肤补水，经常食用能起到明显美容作用，能让人们的皮肤变得水嫩而有弹性 。
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