【炸汤圆怎么做白不裂开】汤圆怎么炸不会裂开 炸汤圆怎么才能炸脆
炸汤圆的做法:
1.先将糯米粉倒入碗里,再倒入适量开水,然后揉好后醒一会
2.再分成均匀小剂,之后将这些小剂都揉圆,接下这一招大家要记住了
3.用牙签在汤圆中扎一个小洞,然后就放入油锅中炸
4.炸熟后撒些糖粉就完成了 。
炸汤圆的做法贴心提示:
1.大家在炸汤圆的时候一定要用小火炸,而且油也不可以特别热,温油小火慢慢炸 。
2.汤圆放入油锅之前,要先准备好干净的牙签,再沾一些水,然后在汤圆中扎一个小洞,但的别扎的太深,太深会导致馅流出,这样就可以成功预防汤圆炸的视乎裂开 。
油炸汤圆怎么做不爆
1. 可以在将汤圆拿去油炸之前,先用牙签扎几个小孔,这样,油炸的过程中汤圆得以透气,就不会因为膨胀而崩裂了.
2. 可以将汤圆放入锅中稍微加热煮熟,然后再扎几个小孔,这样更有保障性.
3. 油如果太热,汤圆也会爆裂.因此,油五成热的时候就可以放入汤圆了,用小火慢炸,汤圆会更好吃.
4. 可以在油里放少许盐,并且,要注意汤圆不要沾有水分.无论油炸什么东西,沾了水,就会油花四溅了.
5. 下锅之前,在汤圆表面滚上一层淀粉,这样也可以有效防止爆裂哦
拓展材料:
油炸圆是一种汉族小吃,属于元宵节食品,特点是用糯米粉和成团,红糖作馅做成的,外沾白芝麻,下油锅炸,吃起来香甜无比 。炸汤圆时要控制好油温 。用小火慢慢炸,炸出金黄色就可以了!味道很好 !
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