1、如果是在市场上购买的现磨的芝麻酱，那么储存时间相对来说就比较短，尽量不要超过12个月 。在买回来之后就要注意用干燥清洁的容器装，并密封好，放在阴凉干燥处 。可以在芝麻酱表面淋一层油，避免氧化 。
【芝麻酱放了三年还能吃吗 保存时间久的芝麻酱能不能吃】2、需要注意的是，在储存期间拿出来食用时，不要用沾了水或者是蘸了其他食物的餐具来取芝麻酱，会减短保质期 。无论是超市购买的芝麻酱还是在市场购买的芝麻酱，一旦拆封，就最好是冷藏保存了，避免细菌滋生以及影响口感 。
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