1、首先梭子蟹颁开,去底盖再去腮去胃之后,用刷子洗净 。
2、然后鸡蛋加料酒、盐、胡椒粉打匀,把梭子蟹对切,生姜切片,小葱切段 。
【梭子蟹怎么做呢】3、梭子蟹放入开水烫4分钟捞出,把烫梭子蟹的水加适量到鸡蛋液里搅拌即可了 。”
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