1、不要在冷水中下米，这是很多人做错的一步，因为在冷水中下米的话，锅在生热的时候 ， 米就在烧了，可能在烧的过程中米就糊了，烧出来的味道就没有那么香了 。
【熬小米粥用热水还是凉水呢】2、在热水中把把米倒入后 ， 将火调小，慢慢熬，这样熬出来的小米就香浓黏稠，吃起来很香 。按照这样的方法去熬 ， 做出来的小米粥就会很好吃，而且有营养 。
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