在刑事案件中，被告是指被指控犯罪而追究刑事责任的人；在民事案件中，被告是指被指明侵犯原告利益，需要追究民事责任，并经法院通知其应诉的人；
在行政诉讼中，被告则是指在公民、法人或其他组织认为某行政行为侵犯其合法权益而依法向人民法院提起的诉讼中，作出该行政行为的行政机关或者被授权组织 。
【法律依据】《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十条，起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本 。
【被告是什么】书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人 。
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