【剁椒鱼头要蒸多久，剁椒鱼头要蒸多久?】
1、一般剁椒鱼头需要蒸10分钟这样子是比较好的 ， 蒸太久了鱼肉的口感会很老的 ， 蒸的时间少了鱼头会没熟容易产生寄生虫 。鱼头一定要选比较新鲜的 ， 而且是不能先腌制后蒸煮的 。这样子做出来的剁椒鱼头才特别好吃 。
2、剁椒鱼头是湖南那边的名菜 ， 基本上随便找个饭店大厨都会弄得菜式 。而且鱼肉富含了丰富的纤维 ， 可以促进人体的消化和营养的吸收 。
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