1、准备好所用食材 。把生蚝先处理好，最好是生的时候撬开，清理干净备用 ， 这样可以最大程度保持鲜味，如果觉得不好弄，也可以先把生蚝上锅蒸1-2分钟 ， 开口后再撬开备用 。把大蒜、小红米椒 ， 香葱切末备用，龙口粉丝用开水泡五分钟后用凉水冲凉备用 。
2、起锅烧油，放入蒜末，加入蚝油，鸡精，放小米椒，加入海鲜酱油，炒出香味 ， 备用 。
3、在处理好的生蚝上放泡好的粉丝 ， 炒好的蒜蓉，上锅蒸5-7分钟
4、在蒸好的生蚝上，浇上适量的蒸鱼豉油 ， 撒上葱花 。最后起锅烧油，把热油浇到牡蛎上，听见滋滋”的声音，就大功告成啦！
【蒜蓉粉丝蒸生蚝怎么做】
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