【能吃的葫芦叫什么】该食物为瓠瓜,又名瓠子、扁蒲、夜开花 。是葫芦科葫芦属一年生蔓性草本植物,嫩果可供食用,老后不能食用,中国西部以嫩苗和嫩叶作菜,幼苗作嫁接西瓜的砧木,以防西瓜枯萎病 。中国古时以其老熟干燥果壳作容器,也作药用 。原产于印度和非洲 , 在中国南北各地均有栽培,南方栽培较为普遍 。
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