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西安的美食以羊肉泡和面食闻名,但是其实西安的甜点也很有特色,而且有些是只在西安才能吃到的 。
以下就是六朝古都西安特色糕点:
油糕
油糕是一种卖相好看西安街头小吃,有多种口味的,江米、黑米、红豆、鲜花味的,刚做好的时候整个外皮都是酥脆的,一个个圆鼓鼓的看起来就很可爱,一口咬下去感觉里面的馅料香味全部充满整个口腔,感觉甜甜的酥酥的,特别好吃,而且价格公道,一个只要三块钱 。
蜂蜜粽子
西安街头,还有一种糯米制成的粽子,在夏天特别多,清凉凉的吃起来,上面一层甜甜的蜂蜜,一口咬下去,哇,真的满足到爆,价格和油糕差不多,五块钱一份 。
镜糕
刚听起来的时候以为是电视剧里那个甑糕,还以为是人家发音有问题,闹了个大笑话,后来才知道镜糕和甑糕是两种东西 。镜糕也是糯米做的,上面铺了很多的果仁碎和果酱,一根竹签串串,吃起来,暖暖的,整个胃里都是舒服的,冬天尤为推荐 。
黄桂柿饼
其实,西安的回民街是美食的集聚地,好多美食在回民街都可以找的到,黄桂柿饼就是回民街很普遍的小吃,中间夹着各种的馅料,金黄金黄的,让人看起来就特别有食欲,不过肠胃不好的不建议大家多吃柿饼,不好消化,容易胃痛 。
德懋恭水晶饼
这个水晶饼是西安的一家老字号的点心铺,也有多种口味,而且个人觉得水晶饼是最适合当做礼物的糕点,出来旅游肯定要给朋友带些好吃的特产回去 。
龙须酥
龙须酥绝对是西安的特色了,整个制作过程是靠人工一遍遍的拉出丝来的,然后再裹上一层的果仁脆,光是这门手艺,都很值得赞叹了,可以说是西安的独门点心了 。
琼锅糖
琼锅糖吃起来酥脆,但是又有一点点松软,虽然名字是糖,但是完全没有糖果的甜腻,一口下去满满的香和甜,琼锅糖添加了很多的炒熟的芝麻,一口一个,很不错的一种小点心 。
糯米莲藕
莲藕是比较常见的,但是一般都被制作成菜,在甜点中比较少见,一片片的藕片,在桂花汁中浸泡腌制,在藕片的每一个孔中裹满了糯米,光是这复杂的工序就要不少功夫,不管是凉着享用还是趁热吃都很美味 。
如果有时间的话,可以去西安品尝一下美食 。
![西安特色糕点叫什么名字 西安特色糕点有哪些](http://pic.yunnanlong.com/230324/0U64MH3-0.jpg)
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