紫菜不属于海鲜 。紫菜属于藻类紫菜(laver)、红藻门(rhodophyta)、原红藻纲(protoflorideophy-ceae)、红毛菜目(bangiales)、红毛菜科(bangiaceae)、紫菜属(porphyra)的统称 。紫菜含有高达29~35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类,味鲜美 。除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇,是一种重要的经济海藻 。广泛分布于世界各地,但以温带为主 。现已发现约70余种 。自然生长的紫菜数量有限,产量主要来自人工养殖 。
【紫菜是属于海鲜类的吗】坛紫菜(porphyrahaitanensis)、条斑紫菜(p.yezoensis)和甘紫菜(p.tenera)是主要的养殖种类 。
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