低脂和脱脂牛奶有什么区别
1、脂肪含量不同：低脂牛奶中的脂肪含量通常在1.5%-1.8%之间，脱脂牛奶中的脂肪含量不到0.5% 。
2、口感不同：低脂牛奶口感比较浓厚，有浓郁的奶香 。脱脂牛奶是由牛乳脱脂后加工而成的，口味较淡 。
脱脂牛奶和低脂牛奶的区别哪个好牛奶是很多人早餐或者晚上临睡前必备的奶制品，它适合的人群是非常多的，有学生、老年人、孕妇等 。现在被议论最多的就是脱脂牛奶和全脂牛奶 。那么，脱脂牛奶和低脂牛奶的区别是什么呢?接下来我就来说说关于脱脂牛奶的那些事吧!
脱脂牛奶和低脂牛奶的区别
主要就是牛奶中脂肪的含量是不同的，脱脂牛奶就是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，脂肪含量通常降到0.5%以下，低脂牛奶所含的脂肪大约是新鲜牛奶的1%~1.5% 。
低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右 。适合于需控制饮食的糖尿病患者饮用 。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用 。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良 。家庭中也可以自制低脂牛奶 。因牛奶中所含的乳脂比重较轻，会上浮在牛奶表层，将鲜牛奶静置过夜然后用吸管或汤匙将上浮的奶脂去除，就成低脂牛奶 。也可将鲜奶煮沸后静置，待稍冷却后牛奶表层即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除后就是低脂牛奶 。脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下 。家庭自制，需将鲜奶静置过夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪减到最少量 。脱脂牛奶较适合成年人饮用，特别是一些需限制和减少饱和脂肪摄入量者，因为他们不依靠牛奶来供应能量，喝牛奶是为了补充牛奶中的优质蛋白质和钙剂等 。而加入钙剂的脱脂牛奶，更适合中老年人服用 。
如果有血脂偏高的患者，平时可以适当的喝一些脱脂牛奶，但是如果脂肪含量并不高，但是身体有偏胖等情况，也可以适当的喝一些低脂牛奶，还是要根据身体具体情况来选择合适的牛奶进行饮用 。
全脂牛奶和脱脂牛奶分别适合哪些人群
从营养价值考虑，全脂牛奶是优于脱脂牛奶的，所以一般人群建议选择全脂牛奶 。
而脱脂牛奶的优势是低热量、低脂肪、低胆固醇，所以对于血脂明显异常者，特别是已患动脉粥样硬化的心脑血管患者，则以脱脂牛奶为宜 。脱脂奶的出现也算是对有特殊需求人群的一种营养补充饮品 。
正常减脂人群也推荐首选全脂奶就好，对于超过300克的部分可以选择脱脂牛奶，以控制一天总热量的摄入量 。
【低脂和脱脂牛奶有什么区别，脱脂牛奶和低脂牛奶的区别哪个好】还有一部分人选择脱脂奶，因为认为全脂奶含有饱和脂肪和胆固醇 。不过，越来越多的研究表明，牛奶中的饱和脂肪并不是那么糟糕，反而可能更有利健康 。英国《柳叶刀》杂志刊载的一篇研究在国内营养界引起了关注 。这项研究分析了21个国家和地区13万人9年随访的数据后得出结论：每天摄入3份全脂牛奶制品或有助心脏健康，降低心血管疾病和早逝风险 。
低脂和脱脂牛奶有什么区别低脂是指牛奶的脂肪含量较低，脱脂是指把牛奶中的脂肪经过加工处理脱离掉，两者最大的区别是：脱脂牛奶口感清淡
低脂和脱脂牛奶有什么区别牛奶通常标注全脂、低脂、脱脂，区别在于乳制品中的脂肪含量不同 。全脂牛奶的脂肪含量约为3.5%，低脂牛奶约为1.5%，脱脂牛奶为0，即脂肪完全去除 。不同的人可以根据自己的需要选择不同脂肪含量的牛奶 。对于健身的人来说，要严格控制脂肪的摄入 。建议选择脱脂或低脂牛奶 。需要能量和热量供应的人可以喝全脂牛奶 。
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