![茄子怎么做好吃又简单蒜香 蒜香茄子怎么做才好吃](http://pic.yunnanlong.com/230324/1242162396-0.jpg)
1、材料:茄子,大蒜,小米辣,葱、盐、生抽、蚝油、花生油、胡椒粉 。
2、茄子从中间切开,中间茄肉也划两刀,更入味 。
3、将蒜和小米辣切成末,放入碗中,加上生抽,蚝油,盐,胡椒粉少许,最后淋上热油搅拌均匀后备用 。
【茄子怎么做好吃又简单蒜香 蒜香茄子怎么做才好吃】4、茄子煎至两面焦黄,待变软后,淋上调好的酱汁,再盖上盖焖3~5分钟 。揭盖后再撒上的葱花即可食用 。
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