四、饲喂初乳不足造成犊牛死亡率高的分析
【牛初乳在犊牛生长发育中的应用】1.初乳吸收时间的影响动物刚出生时消化道是无菌的，一旦接触外界环境，微生物就会在消化道内生长繁殖 。因此早吃初乳，可望使乳酸等有益菌的生长占上风 。若初乳摄入较迟或无初乳摄入时，其肠胃道便处于碱性环境中，有益菌的生长繁殖活动便会因为有害菌类的抑制而陷于被动，无法生长繁殖，幼畜消化道疾病的发病几率也就大大增加 。另外，许多有害微生物进入胃肠道后，也会于初乳中的大分子物质竞争肠腔黏膜上的受体，抑制初乳中生物活性物质的吸收 。
初乳中的免疫球蛋白是大分子物质，它不能被幼畜及成年家畜的肠道完整吸收 。自然遗传力虽使初生犊牛肠道具有吸收大分子物质的能力，但对这种初乳抗体的
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