【老豆腐怎样挑选的好吃 怎么挑选好的豆腐】

1、好的老豆腐,它的切面是比较的整齐的,并且也没有什么杂质在,豆腐它的本身也是比较有弹性的 。
2、不好的豆腐的话,则不是这样子的,不好的豆腐不仅切面不是很整齐,有的时候还有掺杂有杂质在里面,很容易就会破碎,表面还会有发黏的情况 。
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