冬季适宜进补 ， 但是天气干燥 ， 如果饮食调理不当会出现上火的症状 ， 如咽喉肿痛 ， 便秘 ， 口舌生疮等 ， 威胁着人们的健康 ， 那么冬季进补怎么补才能不上火呢?下面就为大家介绍冬季进补必需要掌握的三个小细节 。
冬季这样进补不上火！
1、吃些凉性的食物：
可多吃些凉性食物 ， 像是绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜 ， 吃这些食物不但可降火气 ， 还可改善热性体质的人失眠、发炎、肿胀的情形 。
2、不要补过头了：
冬天似乎就一定要进补 ， 像是羊肉炉、姜母鸭、药炖排骨 ， 无一不是补 ， 但要是补过多可是会上火的 。
因此 ， 在吃一些“补锅”的时候 ， 可选择白菜、白萝卜等凉性食物搭配 ， 或是在餐后吃些绿豆薏仁汤、酸梅汤、或是含有维他命C的新鲜柳橙汁、葡萄柚汁 ， 都可帮你降火 。
3、不要吃太辣的食物：
麻辣锅、麻辣臭豆腐锅、韩国泡菜锅、麻婆豆腐 ， 这些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角 ， 不过吃多了辛香料会让体内肝火、胃火一起上升 ， 让你口干舌燥 。
如果体质本来就是热性体质的人 ， 最好能够不吃 ， 否则也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料 ， 另外 ， 也可以在餐后吃些凉性食物来调和一下 。
【冬季进补小叮咛 远离冬日火气】
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