1、冲调好的奶粉泡沫多少 ， 并不是评估奶粉质量好坏的主要标准 。
【奶粉泡沫多好还是少好 奶粉到底是泡沫多好还是少好呢】2、奶粉中的泡沫多少 ， 一方面与奶粉中的蛋白质等营养成份的高低有关 ， 另一方面也与冲泡方法有直接关系 。而且 ， 奶粉中是否加入消泡剂也是影响奶粉起泡的主要原因 。
3、一般来说 ， 奶粉中的乳清蛋白含量较高就容易起泡 。在冲调奶粉时 ， 如果水温过高 ， 同样会增加奶粉起泡的几率 。如果在冲泡奶粉的过程中先加入奶粉后加入水 ， 冲调顺序不合适 ， 或是搅拌的方向不一致 ， 也会增加奶粉起泡的几率 ， 冲调好的奶粉起泡几乎是不可避免的一种现象 。
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