1、将琵琶腿用清水冲洗 ， 洗净备用 。
2、锅中烧水 ， 把琵琶腿放水里焯一下 。
3、捞出清水冲洗干净放入高压锅中 。
4、准备葱、姜、蒜、干辣椒等和炖肉料包 。
5、加入葱、姜、蒜、辣椒、炖肉料包、生抽、老抽、白糖、盐等调味料 ， 加入适量的水 ， 高压锅炖20分钟 。
【高压锅炖鸡腿的家常做法 如何做高压锅炖鸡腿】6、时间到后即可装盘出锅 。
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