【哈萨克牛】哈萨克牛产于新疆北部地区，主要分布在伊犁哈萨克自治州（包括伊犁、塔城、阿勒泰三个地区）、博尔塔拉蒙古自治州、昌吉回族自治州境内的广大山区和草原 。
哈萨克牛额部稍凹陷，颅骨平略凹，角多向侧前上方弯曲，角尖向内呈半椭圆形，角质细致 。颈细、中等长，肉垂不发达 。尾毛鬐甲低平 。背腰平直，后躯较窄，多呈尖斜尻 。尾根较低，尾毛长达蹄部 。蹄较小，质坚实 。乳房小，呈碗状，着生较多的长毛 。被毛粗厚多绒，冬季密而长，春夏自然脱毛 。毛色杂，以黄色和黑色为主 。
哈萨克牛具有抗寒力强、耐粗料、抗病、体质强壮结实、遗传性稳定等特点 。成年公牛体重为369.2公斤，体高为115.5厘米；母牛体重为301.5公斤，体高为119.9厘米 。成年牛屠宰率为49.7%，净肉率为37.2% 。骨肉比1:3.2，眼肌面积为64.3平方厘米 。产乳期5-6个月，产奶量718.4公斤，（不包括犊牛哺乳） 。公母牛初配年龄为2龄，繁殖率为96.7%，繁殖成活率为94.2% 。
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