1、酸奶受热变酸还能喝 。
【酸奶受热变酸还能喝吗 酸奶受热变酸还能不能喝】2、酸奶中的菌落的生存温度要低于45度 ， 温热之后酸奶会变酸 ， 变酸之后也可食用 。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品 ， 是以牛奶为原料 ， 经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂） ， 经发酵后 ， 再冷却灌装的一种牛奶制品 。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。
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