1、最普遍大众的吃法：剥开吃果肉 。生吃可用于胃阴不足 ， 口渴心烦 ， 饮酒过度 ， 以及胃肠气滞 ， 嗳气 ， 食欲不佳 。
2、柚子糖：把外面的表皮削去 ， 注意要把全部青色的都削去 ， 要不会有点苦的 。然后就把它横着切成一条条 ， 注意切薄点 。放在开水中煮一下 ， 然后就放在凉水中浸一两天 ， 其间要换一两次水 ， 换水时注意要先挤掉皮的水份 ， 再放进新水中（这样可以去掉苦味） 。一两天后 ， 把皮挤去水 ， 稍微晾一下 ， 备用 。然后就煮些白糖 ， 煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来） ， 放皮进去一起煮一会 。这样就做成了柚子糖了 。
3、柚子蒸鸡： 将蜜柚肉放入洗净的鸡腹内 ， 然后将鸡放入搪瓷锅中 ， 加入清水1500毫升及适量葱、姜、黄酒、盐 ， 再将搪瓷锅放入盛有水的锅内 ， 隔水炖熟 。
4、柚皮扣肉 ：取五花肉500克 ， 按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟－－皮上涂甜酒－－入锅走油－－起锅后入汤稍煮 ， 切片即可 。将柚皮也切片 ， 夹在每块扣肉中间 ， 摆入钵中 ， 均匀地放入精盐、酱油、豆豉 ， 上笼蒸至软烂 。柚子皮的白瓤入菜 ， 不仅可以降低菜的脂肪含量 ， 还能起到化解油腻的作用 。
【吃蜜柚的方法 蜜柚怎么吃啊】5、柚子茶：蜜柚味酸、性寒 ， 有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能 。韩国人将柚子配以蜂蜜 ， 制成柚子茶 ， 其营养丰富、风味独特且具有良好的保健功效 。
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