一、露天养殖法
露天养殖法可利用农田进行养殖 。耕翻后将土整细 ， 田周围植上阔叶树遮阳 ， 四周用网拦住 ， 防止蜗牛外逃 。也可利用平顶房的屋顶进行养殖 ， 在屋顶垫上厚10厘米以上的松土 ， 周围种几株葡萄并搭架遮阳 ， 四周同样用网拦住 。露天养殖法的好处在于空气清新、湿度好 ， 蜗牛生长快、发病轻 。要注意的是 ， 天旱时应及时洒水 ， 保持土壤湿润；雨水多时要及时排水；防止天敌与畜禽的侵害 ， 家中养有大猫的更应注意 。
二、室内养殖法
室内养殖法可分为平面养殖与立体养殖两种 。① 平面养殖：在室内用砖砌高25厘米左右、2~3平方米大小的方格 ， 方格内垫上厚10厘米以上的松士 。② 立体养殖：先做好木箱（箱高25厘米左右 ， 长短视需要而定）与架子 ， 在箱中垫上厚10厘米以上的松土 ， 然后将箱一层层放在架上 。此种养殖方法简便易行 ， 投资少 ， 安全 。应注意：每天打开门窗通风换气；调节温度与土壤湿度；保持土壤清洁与室内卫生；箱上面盖上透气的网 ， 防止蜗牛外逃 。
三、塑料大棚养殖法
【养殖蜗牛的三种方法】选择长30米、宽6米的空地 ， 先耕翻一遍 ， 周围砌30厘米高的墙 ， 建塑料大棚 ， 前后开门 ， 将棚内耕翻的土整平整细后即可养殖 。塑料大棚养殖法的好处是便于调节温度和预防天敌 。但应注意的是 ， 高温季节要增加遮阳设施 ， 保持土壤湿润与空气适当对流 。
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