荞麦的产地 荞麦的产地在哪里

在我国 , 荞麦主要分布在内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、山西、云南、四川、贵州 , 其次是西藏、青海、吉林、辽宁、河北、北京、重庆、湖南、湖北等地区 。在世界上 , 目前荞麦在全世界除南极洲没有栽培外 , 亚洲、非洲、北美洲、南美洲、欧洲、大洋洲的均有荞麦栽培 。

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荞麦别名:净肠草、乌麦、三角麦 , 是蓼科荞麦属 , 成熟期75天 , 北方可两季 , 一年生草本植物 。茎直立 , 高30-90厘米 , 上部分枝 , 绿色或红色 , 具纵棱 , 无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起 。叶三角形或卵状三角形 , 长2.5-7厘米 , 宽2-5厘米 , 顶端渐尖 , 基部心形 , 两面沿叶脉具乳头状突起 。
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荞麦的主要品种有两类:甜荞麦和苦荞麦 , 荞麦的谷物蛋白含量较低 , 主要的蛋白质为球蛋白 , 具有抗氧化、降血糖、血脂的功效 , 长期食用还可以美容养颜 , 降低胆固醇及延缓衰老 。
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内蒙古自治区通辽市库伦旗被称为“中国荞麦之乡” 。由于地理、气候、土质等条件特别适合荞麦生长 , 荞麦始终是库伦旗的主要粮食作物 , 全旗每年荞麦种植面积都在35万亩以上 , 其产量约占全国的四分之一 。

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