1、因为水果刀属于危险品 。新版《北京市轨道交通禁止携带物品目录》关于违禁品类别提法也有细微变动，比如管制刀具变成了管制器具及具有一定杀伤力的其他器具类 。管制刀具类除了列出匕首、带有自锁装置的弹簧刀等，还设定了一些更明确的门槛 。
【地铁为什么不能带水果刀】2、刀尖角度小于60度，刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具，以及陶瓷类刀具等也属于违禁品 。曾经一度身份模糊的菜刀、砍刀、美工刀、锤、斧、锥、铲等器具也首次明确列入违禁品名录 。
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