【鱼类有哪些 鱼类有哪些名字】常见的有鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、鲈鱼、大马哈鱼、鳝鱼、罗非鱼、鲶鱼等等 ， 大部分可以烹饪食用；海里的有：鲨鱼、带鱼、大黄鱼、石斑、墨鱼等等 ， 海鱼指生活在海里的鱼 ， 通常海鱼到了淡水中会死去 。
鲫鱼又名河鲫、鲋鱼 。为鲤科动物 ， 产于全国各地 。鲫鱼俗称鲫瓜子 ， 肉味鲜美 ， 肉质细嫩 ， 它营养全面 ， 食之鲜而不腻 ， 略感甜味 。
鲶鱼 ， 分布在我国的华中、华南、华东大部区域 ， 在水的下层活动 ， 喜温冷水系 ， 肉食性鱼类 ， 喜食腐 ， 性情凶猛 ， 在华东华南国家均有分布 。
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美 ， 只有中间一条大骨 ， 无其他细刺 ， 食用方便 ， 但是要注意带鱼忌用牛油、羊油煎炸 。
罗非鱼 ， 就是我们常说的非洲鲫鱼 。它是外来物种 ， 繁殖力、适应性极强 ， 南方各大水域都有分布 ， 喜温水 ， 全水层都有它的影子 ， 属杂食性鱼类 ， 江河湖库溪塘均可钓获 。
鲨鱼 ， 鲨内骨骼完全由软骨组成 ， 常钙化 ， 但无任何真骨头组织 ， 外骨骼不很发达或退化 ， 身体常被皮齿(质鳞) ， 牙多样化 ， 具有硬肌 。
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