1、防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症（喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状） 。
2、促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质 。
3、增加肠道有益菌群，改善人体胃肠道功能，恢复人体肠道内菌群平衡，形成抗菌生物屏障，维护人体健康 。
4、抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾 。
【乳酸菌的作用】5、抑制胆固醇吸收，降血脂、降血压作用 。
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