西拉和设拉子是完全相同的葡萄品种 。西拉来自法国 ， 后来被引进到了澳大利亚 ， 在澳大利亚它叫设拉子 。所以西拉和设拉子是同一种酿酒葡萄的两个名字 。
法国南部的罗讷河谷是西拉（Syrah）的原始家园 ， 创造了一些最著名葡萄酒 。在澳大利亚 ， 西拉葡萄品种被称为设拉子(Shiraz) ， 尽管它与生长在法国和世界其他地方的西拉葡萄完全相同 。
西拉/设拉子是一种黑皮葡萄 ， 色素沉着 。它以其浓重的墨色和新鲜的烤莓味闻名(尤其是在澳大利亚的巴罗萨) 。西拉的经典口味是熏肉、黑花椒和浓郁的花香 ， 同时又不失果味 。西拉是一款真正有个性的葡萄酒 ， 它有着超级花香 ， 胡椒味和水果味 。
【西拉和设拉子的区别是什么】在佛罗伦萨 ， 人们用熏火腿包着无花果作为开胃菜 。它们被烤熟后与碎柳珊瑚一起上桌 。这配上多汁的西拉是天作之合 。柔和无花果的甜味平衡了葡萄酒中果酱的味道 ， 咸味、烟熏味和松脆的熏火腿提升了葡萄酒中烟熏肉的味道 。
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