峨眉山茶怎么样?好喝吗?

峨眉山茶产地环境优越,工艺独特精致,成品茶茶质上乘,品质独特 。具有扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽等特点 。长期喝还对身体的好处多多,那么峨眉山茶怎么样?好喝吗?峨眉山茶怎么样??峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远 。在长期的发展中形成了自己的独特风格 。峨眉雪芽、竹叶青、仙芝竹尖等多个品牌茶叶获奖,2009年,被列入国家地理标志产品保护目录 。?竹叶青,产于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶区;峨眉雪芽,产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带 。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀 。?峨眉山茶扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽 。理化指标:氨基酸(质量分数)/%≥3.0,茶多酚(质量分数)≥17.0/%,咖啡碱(质量分数)/%,2.5-5.0水浸出物(质量分数)/%≥36.0 。峨眉山茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效 。峨眉山茶有哪些品种?《华阳国志·蜀志》就有记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下 。”宋代苏东坡题诗赞曰:“我今贫病长苦饥,盼无玉腕捧峨眉 。”著名诗人陆游也题诗赞曰:“雪芽近自峨眉得,不减红镶顾渚春 。”?峨眉山市有意思的茶还有:碧潭飘雪,毛峰,峨眉雪芽,峨眉娥蕊 。蒙顶黄芽、蒙顶甘露、青城雪芽、竹叶青、邛崃文君茶、广安松针、香山贡茶、川红工夫、黄金白露(红茶)、早白尖、四川边茶、碧潭飘雪、叙府龙芽、永川秀芽、蒲江雀舌、巴山雀舌、龙都香茗、仙芝竹尖等等都算是川茶的代表 。?峨眉山茶怎么泡好喝?1、茶具:?饮用峨眉山茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡 。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤 。2、水质:?泡峨眉山茶的水质要好 。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水 。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗 。?3、水温:?煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好 。沏茶的水温要在80度左右最为适宜 。因为优质峨眉山茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味 。?4、茶与水的比例:?通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇 。5、冲泡:要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出 。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可 。峨眉山茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出 。因此峨眉山茶一般以冲泡三次为度 。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可 。?不要让峨眉山茶久泡,沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯,以保留茶味 。冲泡峨眉山茶时宜茶少水多,以降低刺激性 。特别是隔夜茶勿饮 。【峨眉山茶怎么样?好喝吗?】

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